Facebook จะไม่หยุดแผนการเข้ารหัส Messenger แต่ยังคงขายข้อมูลของคุณ


Mark Zuckerberg CEO ของ Facebook พูดในแผงที่ Paley Center for Media
Drew Angerer / Getty Images

ในการไต่สวน Capitol Hill เมื่อวานนี้ – ไม่ใช่ไม่ใช่คนที่มีการฟ้องร้องและเช่นนั้น – Sen. Dick Durbin (D-Illinois) ถาม Jay Sullivan ผู้อำนวยการฝ่ายจัดการผลิตภัณฑ์ของ Facebook เพื่อความเป็นส่วนตัวและความซื่อสัตย์ใน Messenger ไม่ว่า Facebook จะรวบรวมข้อมูลใด ๆ แอพ Messenger Kids มันเป็นคำถามเดียวกันที่แน่นอน Durbin กล่าวว่าเขาเคยโพสต์ที่ Mark Zuckerberg เมื่อปีที่แล้วเมื่อเขาได้รับคำตอบเขาถือว่าไม่น่าพอใจ

“ ฉันมีความกังวลอย่างมากว่าข้อมูลที่รวบรวมโดยแอพนี้อาจถูกนำไปใช้หรือขายได้” เดอร์บินบอกกับซัลลิแวน “ (Zuckerberg) ตอบว่า ‘โดยทั่วไปข้อมูลนั้นจะไม่ถูกแบ่งปันกับบุคคลที่สาม’ ฉันบอกว่าการใช้คำนี้เป็น“ กระตุ้นและน่าเป็นห่วง” urb Durbin ถามคำถามเดียวกันกับซัลลิแวน “ คำตอบของคุณคือไม่มีข้อมูลที่รวบรวมผ่านทาง Messenger Kids ที่ Facebook แบ่งปันให้กับบุคคลที่สามหรือไม่”

“ ใช่แล้ว” ซัลลิแวนตอบ“ เราจะไม่ขายหรือแบ่งปันข้อมูลกับบุคคลที่สาม”

ธุรกิจทั้งหมดของ Facebook ได้รับการออกแบบโดยคำนึงถึงการขายข้อมูลของผู้ใช้ไปยังผู้โฆษณา ในช่วงสามปีที่ผ่านมา Facebook ได้รับข่าวลือเรื่องอื้อฉาวซึ่งส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการใช้งานที่ไม่เหมาะสมการเข้าถึงการขายหรือการแฮ็คข้อมูลส่วนบุคคลของผู้ใช้ Facebook หลายพันล้านคนโดยบุคคลที่สาม ตั้งแต่นั้นมา Facebook ได้ตีกลองความเป็นส่วนตัว เมื่อเร็ว ๆ นี้คำขอดังกล่าวแสดงความไม่เห็นด้วยอย่างเปิดเผยจากรัฐบาลระดับโลกที่สำคัญสามแห่ง ได้แก่ สหรัฐอเมริกาสหราชอาณาจักรและออสเตรเลีย

ในเดือนตุลาคมกระทรวงยุติธรรมสหรัฐกระทรวงความมั่นคงแห่งสหรัฐอเมริกากระทรวงการต่างประเทศของออสเตรเลียและกระทรวงมหาดไทยของสหราชอาณาจักรได้เขียนจดหมายเปิดผนึกถึง Zuckerberg โดยขอให้ Facebook“ ไม่ดำเนินการตามแผนที่วางไว้ การเข้ารหัสแบบครบวงจรในบริการรับส่งข้อความ … โดยไม่รวมถึงวิธีการเข้าถึงเนื้อหาของการสื่อสารที่ถูกกฎหมายเพื่อปกป้องพลเมืองของเรา "รัฐบาลได้ขอให้ Facebook เป็นแบ็คดอร์พิเศษเป็นพิเศษในแอพการส่งข้อความ ในระหว่างการสอบสวน

คำตอบของ Facebook ที่ส่งเมื่อวันที่ 9 ธันวาคมและรายงานครั้งแรกโดย Washington Post นั้นมีสาระสำคัญคือ“ ไม่”

“ ผู้เชี่ยวชาญด้านความปลอดภัยของไซเบอร์ได้พิสูจน์ซ้ำแล้วซ้ำอีกว่าเมื่อคุณอ่อนตัวลงส่วนใดส่วนหนึ่งของระบบเข้ารหัสคุณจะทำให้มันอ่อนแอลงสำหรับทุกคนทุกที่” จดหมายที่ได้รับจาก Digital Trends อ่าน “ การเข้าถึงลับๆที่คุณต้องการสำหรับการบังคับใช้กฎหมายจะเป็นของกำนัลสำหรับอาชญากรแฮ็กเกอร์และระบอบการกดขี่ … มันเป็นไปไม่ได้ที่จะสร้างแบ็คดอร์ดังกล่าวเพื่อจุดประสงค์เดียวและไม่คาดหวังให้ผู้อื่นลองเปิด

กระทรวงยุติธรรมไม่ตอบสนองต่อการร้องขอความคิดเห็น

จดหมายของ Facebook อ้างถึงผู้เชี่ยวชาญจากกลุ่มต่างๆเช่นแอมเนสตี้อินเตอร์เนชั่นแนลและศูนย์เพื่อประชาธิปไตยและเทคโนโลยีเพื่อสนับสนุนท่าทางของ Facebook: การเข้ารหัสสำหรับทุกคนหรือไม่มีใคร

Hannah Quay-de la Vallee นักเทคโนโลยีอาวุโสที่ศูนย์เพื่อประชาธิปไตยและเทคโนโลยีกล่าวกับ Digital Trends ว่าการเข้ารหัสนี้หมายความว่าผู้ใช้จะไม่ต้องเชื่อใจ Facebook อีกต่อไป

“ เมื่อใดก็ตามที่คุณพูดว่า Facebook ’และ‘ trust ’ในประโยคเดียวกันนั่นรู้สึกยาก” เธอกล่าว “ พวกเขาทำสิ่งที่ผู้ใช้รู้สึกประหลาดใจซึ่งไม่ได้ดูดี แต่แนวคิดของการใช้งานแบบครบวงจร (การเข้ารหัส) คือคุณไม่ต้องการความไว้วางใจ เทคโนโลยีรับประกันว่า Facebook จะไม่สามารถเห็นข้อมูลบางประเภทได้”

Quay-de la Vallee ชี้แจงว่าประเภทของข้อมูลที่ Facebook อนุญาตให้ผู้โฆษณาใช้ในการกำหนดเป้าหมายคุณแตกต่างจากประเภทของข้อมูลที่พวกเขากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการเข้ารหัส “ Facebook กล่าวมานานแล้วว่าพวกเขาไม่ได้สร้างรายได้จากเนื้อหาของข้อความส่วนตัว” เธอกล่าว “ นั่นคือข้อมูลที่พวกเขากำลังพูดถึงเกี่ยวกับการเข้ารหัสอยู่แล้ว ข้อมูลทั้งหมดที่พวกเขาสร้างรายได้ข้อมูลประชากรของคุณและคนที่คุณเชื่อมต่อด้วยซึ่งยังคงมีให้สำหรับการบังคับใช้กฎหมาย”

“ การเข้ารหัสเป็นส่วนพื้นฐานของสิทธิ์ในความเป็นส่วนตัว” ทันย่าโอแคร์โรลหัวหน้าฝ่ายเทคโนโลยีของแอมเนสตี้อินเตอร์เนชั่นแนลกล่าว “ คุณไม่สามารถใช้สิทธิ์ความเป็นส่วนตัวได้หากคุณไม่มีความแข็งแกร่งตั้งแต่ต้นจนจบ”

แต่ O'Carroll ยอมรับว่าการเข้ารหัสเป็นเพียงส่วนเล็ก ๆ ของภาพความปลอดภัยทั้งหมด “ หนึ่งในปัญหาใหญ่ของโมเดลธุรกิจนี้คือมันกระตุ้นให้ทุกอย่างกลายเป็นข้อมูล” O'Carroll กล่าว “ ไม่ว่าตอนนี้ Facebook จะทำสิ่งใด (Facebook ทำ) เราต้องการเห็นรัฐบาลต่างๆจัดการกับกฎเกณฑ์ทางธุรกิจที่กว้างขึ้นซึ่งจะ จำกัด ปริมาณข้อมูลที่เก็บรวบรวมไว้ตั้งแต่แรก”

Facebook สามารถทำสิ่งที่ถูกต้องได้ที่นี่ แต่รูปแบบธุรกิจพื้นฐานของการขายข้อมูลของคุณให้ผู้โฆษณา (และอื่น ๆ ) แสดงให้เห็นว่าความเป็นส่วนตัวยังไม่ได้มุ่งเน้นที่ บริษัท

“ ฉันไม่คิดว่าเราควรคิดว่านี่เป็นตราประทับการอนุมัติในบันทึกความเป็นส่วนตัวของ Facebook” เธอกล่าวต่อ “ มันเป็นก้าวที่แข็งแกร่งในทิศทางที่ถูกต้อง แต่จริงๆแล้วเราเรียกร้องให้ยกเครื่องรูปแบบธุรกิจด้วยตัวเอง”

คำแนะนำของบรรณาธิการ






Xbox Scarlett กับ Nintendo Switch


นับตั้งแต่เปิดตัวครั้งแรกในปี 2013 Xbox One ได้ต่อสู้เพื่อแข่งขันกับไลบรารี่เกมเอกสิทธิ์ของ PlayStation 4 ที่มีขนาดใหญ่กว่า – แม้ว่าจะมีความสามารถเหนือกว่าด้วยการอัพเกรด Xbox One X บริษัท มีโอกาสพลิกโฉมเมื่อเปิดตัวเกมถัดไป รุ่นต่อไประบบ Xbox ชื่อรหัสว่า "Project Scarlett" จะมีการแข่งขันบางอย่างโดยเฉพาะจาก Nintendo Switch คอนโซลของ Nintendo เน้นการพกพาและตัวเลือกการเล่นเกมที่ยืดหยุ่นเหนือพลังบริสุทธิ์ แต่เมื่อพูดถึง Xbox Scarlett กับ Nintendo Switch คอนโซลใดที่น่าสนใจมากกว่า เราได้อธิบายรายละเอียดสิ่งที่เรารู้เกี่ยวกับ Xbox ถัดไปและเปรียบเทียบกับ Nintendo Switch เพื่อให้คุณสามารถโทรออกด้วยตัวคุณเอง

อ่านเพิ่มเติม

รายละเอียด

Next-Gen Xbox

สวิตช์ของ Nintendo

ขนาด 10 x 4.2 x 0.5 นิ้ว
น้ำหนัก 0.65 ปอนด์
สี เทาเข้ม
ซีพียู โปรเซสเซอร์ AMD ที่กำหนดเองพร้อมเทคโนโลยี Zen 2 และ Navi Nvidia Tegra เองได้แชร์กับ GPU
GPU รายงาน“ Arcturus 12” พร้อม 12 TFLOPS Nvidia Tegra ที่ปรับแต่งเอง, แชร์กับ CPU
หน่วยความจำ มีรายงานว่า 16GB, 13GB สงวนไว้สำหรับเกม 4 กิกะไบต์
แบนด์วิดธ์หน่วยความจำ 25.6GB / s
การเก็บรักษา SSD 32GB รองรับการ์ดภายนอก
ออปติคัลไดรฟ์ ใช่ ไม่
ความละเอียดสูงสุด 8K อุปกรณ์พกพา 720p เชื่อมต่อ 1080p
HDR ใช่ ไม่
พอร์ต HDMI out, หนึ่ง USB-C, หนึ่ง USB 3.0, สอง USB 2.0
สมัครสมาชิกออนไลน์ ใช่ $ 20 ต่อปี
ราคา มีแนวโน้มที่จะ $ 500 $ 300
ความพร้อมใช้งาน วันหยุดปี 2020
ตรวจสอบแนวโน้มดิจิตอล เร็ว ๆ นี้ 4 จาก 5 ดาว

ประสิทธิภาพ

บอกลา Xbox One ดั้งเดิม: Microsoft ยุติการขายสำหรับคอนโซล

Nintendo Switch ไม่ได้รับการออกแบบเหมือนคอนโซลเกมแบบดั้งเดิม พลังของมันเพิ่มขึ้นจาก Wii U และสามารถเล่นเกมบุคคลที่สามได้หลายเกม แต่คุณจะไม่สามารถแสดงคุณสมบัติล่าสุดของทีวี 4K ใหม่ของคุณได้

มีความละเอียดสูงสุดที่แตกต่างกันสองประการสำหรับ Nintendo Switch ขึ้นอยู่กับว่าคุณเชื่อมต่อระบบหรืออยู่ในโหมดมือถือ เมื่อเชื่อมต่อสวิตช์สามารถเล่นเกมที่ 1080p ในขณะที่อยู่ในโหมดมือถือคอนโซลเกมจะมีความละเอียด 720p

ความละเอียดเหล่านี้แตกต่างกันไปในแต่ละเกมและบางเกมมีปัญหาด้านประสิทธิภาพเมื่อใช้งานในโหมดเดียวหรืออื่น ๆ เกมที่เชื่อมต่อมีแนวโน้มที่จะเป็นผู้กระทำความผิดที่เลวร้ายที่สุดเนื่องจากความละเอียดที่เพิ่มขึ้นอาจส่งผลให้เฟรมต่ำกว่า เป็นกรณีนี้ด้วย Super Smash Bros. Ultimate. นี่อาจมีบทบาทในวิธีที่คุณเลือกที่จะเพลิดเพลินกับเกม Switch ตั้งแต่ระบบ คือ สามารถกด 60 เฟรมต่อวินาทีในบางเกมได้ Mortal Kombat 11ตัวอย่างเช่นจัดการเพื่อรักษาความมั่นคง 60 เฟรมต่อวินาทีแม้ว่าจะมีการสูญเสียของพื้นผิวและความละเอียดสูงกว่าการแลกเปลี่ยน Xenoblade พงศาวดาร 2 ผู้เล่นพบปัญหากับเกมในโหมดมือถือโดยมีความละเอียดบางครั้งต่ำที่สุดเท่าที่ 368p

คอนโซล Xbox Scarlett จะมีพลังมากขึ้นจาก Xbox One X และจะเป็นคู่ต่อสู้กับพลังของ PS5 รุ่นต่อไป เรารู้จากการสัมภาษณ์กับ Mark Cerny สถาปนิกระบบ PlayStation ว่าระบบจะมีความละเอียด 8K, Microsoft ได้ยืนยันสิ่งนี้สำหรับ Xbox Scarlett เช่นกัน Jason Schreier ของ Kotaku กล่าวว่าจะมีเป้าหมายมากกว่า 10.7 TFLOPS ของพลังซึ่งจะทำให้มันมีพลังเกือบสองเท่าของ Xbox One X เราได้ทราบในภายหลังว่าจริง ๆ แล้วมันจะมีพลังงานประมาณ 12 TFLOPS และจะ รวมถึง RAM 16GB คอนโซลที่สองอาจอยู่ในการทำงานด้วยพลังงานที่ลดลงอย่างมากและไม่มีดิสก์ไดรฟ์เพื่อลดต้นทุน

สวิตช์ที่อัปเกรดแล้ว

แม้ว่า Xbox ถัดไปจะยังคงเป็นเครื่องจักรที่ทรงพลังมากกว่า Nintendo Switch แต่การปรับปรุงฮาร์ดแวร์ล่าสุดของระบบได้ปรับปรุงประสิทธิภาพของมัน ด้วยการใช้ตัวประมวลผล Tegra X1 ที่เย็นลงและเล็กลงนินเทนโดสามารถใช้งานแบตเตอรี่ได้นานหลายชั่วโมงจากสวิตช์และยังช่วยปรับปรุงประสิทธิภาพในบางเกม แบตเตอรี่ยังคงเหมือนเดิมแม้จะมีการปรับปรุงและหน้าจอใหม่ก็ค่อนข้างสว่างและคมชัดขึ้นเล็กน้อย

การเก็บรักษา

รีวิวสวิตช์ nintendo 0035

เนื่องจากขนาดที่เล็กและขาดไดรฟ์โซลิดสเตตแบบดั้งเดิมหรือฮาร์ดไดรฟ์บน Nintendo Switch จึงไม่สามารถใช้พื้นที่เก็บข้อมูลขนาดใหญ่ที่พบในระบบอื่น ระบบมาในการกำหนดค่าเดียวซึ่งมีพื้นที่เก็บข้อมูลในตัว 32GB ซึ่งคุณสามารถขยายผ่านการ์ด microSDXC ซึ่งเป็นอุปกรณ์เสริม เนื่องจากขนาดของเกมดิจิทัลบางเกมคุณจำเป็นต้องใช้การ์ดเป็นหลักหากคุณไม่ต้องการใช้คาร์ทริดจ์เกมจริง หากคุณเลือกที่จะใช้คาร์ทริดจ์เกมขนาดไฟล์ที่เก็บไว้ในระบบของคุณจะลดลงอย่างมาก

ความน่าเชื่อถือที่ลดลงของเกม Nintendo Switch ยังมีซับในแบบเงินด้วย – ขนาดไฟล์ของคุณจะไม่ถึงกับ Xbox One เพียงอย่างเดียว Xbox Scarlett การ์ดที่มีขนาดประมาณ 128GB จะเพียงพอสำหรับผู้เล่นส่วนใหญ่

Xbox Scarlett มีพื้นที่จัดเก็บ 1TB ขึ้นไปซึ่งสอดคล้องกับ Xbox One X เช่นเดียวกับคอนโซลนั้นเราคาดว่าคุณจะสามารถขยายพื้นที่เพิ่มเติมได้โดยการเสียบไดรฟ์ภายนอก อย่างไรก็ตาม Microsoft ไม่อนุญาตให้ผู้ใช้สลับไดรฟ์ภายในบนระบบ Xbox One ใด ๆ ในรุ่นนี้และไม่ชัดเจนว่าการตัดสินใจนี้จะย้อนกลับไปข้างหน้าหรือไม่ ด้วยขนาดไฟล์ที่เพิ่มขึ้นเมื่อเราเพิ่มความคมชัดของภาพมากขึ้น 1TB สามารถเติมได้อย่างรวดเร็ว

Microsoft ยืนยันว่าจะใช้งานไดรฟ์แบบโซลิดสเตตและอาจส่งผลกระทบต่อเวลาในการโหลดเกม

การเลือกเกมและความเข้ากันได้ย้อนหลัง

แชมป์โลกเป็นศูนย์เลือกที่ดีที่สุด super smash bros inkling นักสู้ที่ดีที่สุด

Nintendo Switch มีตัวเลือกเกมที่เราไม่เคยเห็นจาก บริษัท มาก่อนนับตั้งแต่ยุค Wii เริ่มเฟื่องฟูและ คุณภาพ ของเกมที่เปิดตัวนั้นน่าประทับใจยิ่งขึ้น เกมพิเศษที่ดีที่สุดตลอดกาลมีให้ที่ Switch รวมถึง:

  • Super Mario Odyssey
  • Super Smash Bros. Ultimate
  • Mario + Rabbids Kingdom Battle
  • Splatoon 2
  • Fire Emblem: Three Houses

ชื่อที่ยอดเยี่ยมเหล่านี้จะถูกเข้าร่วมโดยผู้มีสิทธิพิเศษเช่น ทรอยด์ไพร์ม 4 และ remake เต็มของ The Legend of Zelda: การตื่นตัวของลิงก์. เกม RPG แนว 3D ดาบโปเกมอน และ โล่ ยังอยู่ระหว่างทาง

เกมเหล่านี้เข้าร่วมโดยชื่อบุคคลที่สามจากผู้จัดพิมพ์ซึ่งก่อนหน้านี้อยู่ห่างจาก Nintendo รวมถึง Bethesda ด้วย วาระ และ Warner Bros. ด้วย Mortal Kombat 11. แม้แต่คอนโซลเอกสิทธิ์ในอดีตบน Xbox ก็มาถึง Nintendo Switch เช่นที่ยอดเยี่ยม Cuphead. ด้วยการสนับสนุนข้ามแพลตฟอร์มในหลาย ๆ ชื่อผู้เล่น Nintendo Switch และ Xbox One สามารถเพลิดเพลินกับเกมด้วยกันได้

ผู้เล่นตัวจริงของเกม Xbox Scarlett ยังคงเป็นปริศนาในขณะนี้ แต่เรารู้ว่ามีเกมอย่างน้อยหนึ่งเกมที่จะปล่อยระบบออกมา: รัศมีอนันต์ ด้วยความมุ่งมั่นของ Microsoft ในการเล่นข้าม Xbox One และพีซีไปแล้วเราไม่แปลกใจที่จะเห็นว่า Xbox One และ Xbox Scarlett สามารถทำงานร่วมกันได้

Nintendo Switch นั้นไม่สามารถทำงานร่วมกับเกม Nintendo รุ่นเก่าได้รวมถึงเกมดิจิทัลที่คุณซื้อจาก Virtual Console บนระบบเหล่านั้น อยู่ในที่ตั้งของตู้สวิตช์ Nintendo Online ซึ่งอยู่ด้านล่างซึ่งช่วยให้คุณเข้าถึง NES ได้ไม่ จำกัด จำนวน

แม้ว่าจะเปิดตัวโดยไม่รองรับความเข้ากันได้ แต่ Xbox One ในภายหลังได้เพิ่มการรองรับสำหรับ Xbox 360 และเกม Xbox ดั้งเดิม Microsoft รับประกันว่าจะให้ทันกับ Xbox Scarlett ซึ่งอนุญาตให้ผู้เล่นเล่นเกม Xbox เกือบทุกเกมที่พวกเขามีอยู่ในคอนโซลเดียว แต่เราไม่คิดว่าจะมีเกม Kinect เข้ามาด้วย

บริการออนไลน์

(ฝัง) https://www.youtube.com/watch?v=thTW3GpyWVI (/ ฝัง)

เช่นเดียวกับการเปรียบเทียบ Nintendo Switch และ PS5 รุ่นต่อไปเราสามารถประกาศ Xbox Scarlett ผู้ชนะได้เมื่อมาถึงบริการออนไลน์แม้ว่าจะไม่มีการประกาศคอนโซลก็ตาม บริการสมัครสมาชิกออนไลน์ของ Nintendo Switch นั้นไม่มีการใช้เงินและแม้ว่าจะมีราคาเพียง $ 20 แต่ก็ยังรู้สึกว่าเกินราคา

ด้วยการสมัครสมาชิก Nintendo Switch Online คุณจะสามารถเข้าถึงผู้เล่นหลายคนออนไลน์ในเกมรวมถึงส่วนลดสำหรับรายการดิจิทัลบางรายการและการเข้าถึงห้องเกมดิจิทัลที่กล่าวถึงก่อนหน้านี้ เกมเหล่านี้มาพร้อมกับฟังก์ชั่นออนไลน์ที่เพิ่มเข้ามา แต่ จำกัด เฉพาะชื่อ NES คุณยังสามารถสำรองข้อมูลเกมของคุณได้ในคลาวด์

อย่างไรก็ตาม Nintendo Switch Online ไม่มีระบบที่คุ้มค่าสำหรับการแชทด้วยเสียงเนื่องจากคุณต้องใช้ชุดหูฟังกับแอปมือถือแยกต่างหาก อย่างที่คุณคาดไว้ไม่มีใครทำสิ่งนี้และระบบจะต้องถูกแทนที่อย่างสิ้นหวัง

Xbox Live Gold มีราคา $ 60 และยังให้ความสามารถในการเล่นเกมออนไลน์ แต่คุณไม่ต้องการให้เก็บเกมไว้ในคลาวด์ การสมัครสมาชิกมาพร้อมกับเกมฟรีสี่เดือนต่อเดือนสองครั้งสำหรับ Xbox One และอีกสองเกมสำหรับ Xbox 360 ที่มีความเข้ากันได้แบบย้อนหลังและใช้ระบบแชทด้วยเสียงที่เข้ากันได้กับ Xbox One และพีซี หาก Microsoft ต้องใช้ระบบนี้โดยไม่มีการเปลี่ยนแปลงใน Xbox Scarlett มันจะยังคงประสบความสำเร็จ

นอกจากนี้เรายังคาดว่า Xbox ถัดไปจะใช้ประโยชน์จากบริการสตรีมมิ่ง xCloud ของ Microsoft วิธีนี้จะช่วยให้คุณสามารถสตรีมเกมไปยังระบบของคุณได้ทันทีโดยไม่ต้องดาวน์โหลดเนื้อหาใด ๆ และเลือกเกมบนอุปกรณ์พกพาเมื่อคุณเดินทาง

คำแนะนำของบรรณาธิการ






รับ Surface Pro 7 ของ Microsoft และแป้นพิมพ์ฟรีสำหรับราคาต่ำกว่า $ 800


เพียงแจ้งให้คุณทราบหากคุณซื้อสิ่งที่โดดเด่นที่นี่ Mashable อาจได้รับค่าคอมมิชชั่นพันธมิตร

รูป: microsoft

TL; DR: Microsoft Surface Pro 7 ใหม่มีกราฟิกที่ดีกว่า Surface Pro 6 และวางจำหน่ายพร้อมฝาครอบแป้นพิมพ์ฟรี (มูลค่า 159.99 ดอลลาร์) ที่ Amazon ราคา $ 793.48 – ออมทรัพย์รวม $ 236.51


แบรนด์แล็ปท็อปและแท็บเล็ตไม่ได้ใจกว้างเท่าที่เคยมีมากับอุปกรณ์เสริม Apple เป็นเหมือน "เฮ้ตอนนี้ iPad นี้ใช้ได้กับ Apple Pencil – คุณต้องซื้อแยกต่างหาก แต่ก็เท่ากับ $ 100"

Microsoft ดึงแกนที่เหมือนกันมาพร้อมกับฝาครอบคีย์บอร์ดสำหรับหนึ่งใน iterations ใหม่ของ 2-in-1 ของ Microsoft Surface Pro 7 รุ่นนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ถูกกว่าที่ติดกับ Surface Pro X อันรุ่งโรจน์ ปลายเดือนตุลาคม 2019 แต่จริง ๆ แล้วเป็นระดับเริ่มต้นหรือไม่หากฝาครอบแป้นพิมพ์ที่ทำให้การเปลี่ยนแล็ปท็อปจริงเป็น 159 เหรียญพิเศษหรือไม่

ในขณะที่เว็บไซต์ของ Microsoft ยังคงคิดค่าใช้จ่ายเต็มราคา Amazon กำลังเสนอรุ่น i5, 128GB พร้อมฝาครอบประเภทรวมอยู่ในราคา $ 793.48 ไม่เพียงแค่นั้นมีราคาเพียง $ 100 จากแท็บเล็ตเท่านั้น แต่ยังสละสิทธิ์ $ 159 สำหรับแป้นพิมพ์ – ประหยัดโดยรวมของ $ 236.51

Amazon มี Microsoft Surface Pro 7 พร้อมวางจำหน่ายรวมถึงแป้นพิมพ์ฟรี

Microsoft Surface Pro 6 รุ่นก่อนรุ่นนี้ยากที่จะเอาชนะ ประกาศโดย Mashable ในฐานะ "2-in-1 สมบูรณ์แบบ" Surface Pro 6 ให้ประสิทธิภาพแบบ quad-core ที่ไม่เคยมีมาก่อนในแล็ปท็อปเริ่มต้นและความเร็วสัญญาณนาฬิกาที่เร็วกว่า MacBook Pro

Surface Pro 7 ใช้พลังงานจากซีพียู Ice-10th-gen รุ่นใหม่ของ Intel สิ่งเหล่านี้เพิ่งออกมาในช่วงปลายเดือนพฤศจิกายน 2019 ดังนั้นคุณจะได้รับเทคโนโลยีใหม่ล่าสุดที่แน่นอนใน Surface Pro 7 – บวกการเปรียบเทียบก่อนแสดงว่าพวกเขามีกราฟิกแบบบูรณาการที่ดีกว่ากราฟิก Intel HD 620 ของ Surface Pro 6 สำหรับทุกคนที่บ่นเกี่ยวกับ Surface Pro 6 ที่ไม่มีพอร์ต USB-C: Surface Pro 7 ทำ

Surface Pro 7 สามารถใช้งานแบตเตอรี่ได้ยาวนานถึง 10.5 ชั่วโมงซึ่งโดยพื้นฐานแล้วจะเป็นวันทำงานทั้งวัน มงกุฏ ภายหลัง

ปกติ $ 1,029.99 สำหรับแท็บเล็ตและฝาครอบประเภทคุณสามารถบันทึก $ 236.51 ในรุ่น i5, 128GB ด้วยคีย์บอร์ดและรับ $ 753.48



หนังสือเด็กเล่มใหม่ของเจฟฟ์เบโซสซีอีโอของ Amazon ตั้งเป้าหมายที่จะสร้างแรงบันดาลใจให้เด็ก ๆ 'กล้าฝันที่ยิ่งใหญ่โดยไม่กลัวที่จะล้มเหลว'


เขาอาจไม่ได้เป็นคนที่รวยที่สุดในโลกอีกต่อไป แต่อย่างน้อยเจฟฟ์เบโซสก็สามารถคุยโวอย่างน้อยได้ว่าเขาเป็นเจ้าของหนังสือเด็ก

Ofer Shapira ผู้เขียนชาวอิสราเอลออกหนังสือภาพประกอบสำหรับเด็กอายุระหว่างสามถึงเจ็ดปีเมื่อต้นเดือนนี้ หนังสือเล่มนี้มีชื่อว่า "การค้นพบที่ยิ่งใหญ่ของอเมซอนเจฟฟ์" บอกเล่าเรื่องราวของกวางที่ชื่อเจฟฟ์ที่อาศัยอยู่ในป่าฝน เขาต้องการค้นหาความท้าทายใหม่และกลายเป็นบุรุษไปรษณีย์ที่ส่งมอบแพ็คเกจไปยังป่า หนังสือเล่มนี้ได้รับการบอกเล่าในบทกลอนและจบลงด้วยข้อความเกี่ยวกับเจฟฟ์กวางและเจฟฟ์ผู้ก่อตั้งมหาเศรษฐีอเมซอน:

"ตั้งแต่นั้นมาทุกคนในป่าก็รู้

จัดส่งพัสดุภัณฑ์เร็วที่สุดเท่าที่เจฟฟ์ไป! "

ชาปิราบอกกับ Business Insider ว่าเขาเขียนหนังสือเล่มนี้เพื่อ "ค้นพบความสุขของเด็ก ๆ " Shapira เห็น Bezos เป็นคนให้เด็กเลียนแบบและเขาเขียนในอีเมลว่าหนังสือของเขามีวัตถุประสงค์เพื่อช่วยให้เด็ก ๆ "กลายเป็นผู้ประสบความสำเร็จที่ยิ่งใหญ่และยังพบความสามารถที่แท้จริงเช่นเดียวกับผู้คนในยุคบุกเบิกของเราเช่นคนที่ร่ำรวยที่สุด บนโลกเจฟฟ์เบโซส์แห่งอเมซอน " เบโซสมีมูลค่าเกือบ $ 109 พันล้านดอลลาร์แม้กระทั่งหลังจากการหย่าร้างจากแม็คเคนซี่เบโซส์เมื่อปีที่แล้ว Bill Gates แซงหน้าเขาในเดือนพฤศจิกายนและกลายเป็นบุคคลที่ร่ำรวยที่สุดด้วยมูลค่าสุทธิ $ 110,000,000,000

หนังสือเด็กของ Jeff Bezos

การค้นพบครั้งยิ่งใหญ่ของ Jeff


Shapira บอก Business Insider เกี่ยวกับแรงบันดาลใจของเขาในการเขียนหนังสือเล่มนี้ "ฉันมีจิตวิญญาณของผู้ประกอบการฉันทำงานและทำเรื่องนี้ใหม่เป็นเวลาหลายปี" เขาเขียนว่าความฝันของเขาคือการสร้างแรงบันดาลใจให้เด็ก ๆ "กล้าที่จะฝันที่ยิ่งใหญ่โดยไม่กลัวที่จะล้มเหลวเพื่อให้พวกเขามีโอกาสค้นพบตัวเองและเติมเต็มตนเอง"

เมื่อเขาเขียนหนังสือครั้งแรกชาปิรากล่าวว่าจริง ๆ แล้วเขาไม่ได้คิดถึงเบโซสเขาแค่พยายามเขียนเรื่องราวเกี่ยวกับการค้นหาความหมายในชีวิต ใกล้ถึงจุดสิ้นสุดของกระบวนการเขียนเขารู้ว่าเรื่องราวของเขาเหมาะสม "เหมือนถุงมือของ Jeff Bezos – ชายผู้ละทิ้งงานที่มั่นคงในยุค 90 เพื่อการผจญภัยในการส่งหนังสือให้ผู้คนซึ่งจบลงด้วยการเป็นผู้ประกอบการที่ประสบความสำเร็จที่สุดของเรา ครั้ง."

นี่ไม่ใช่ครั้งแรกที่ผู้คนรอบ ๆ กลุ่มผู้ประกอบการด้านเทคโนโลยีได้ถูกนำไปเล่าขานในเรื่องราวของเด็ก ๆ ในปี 2560 นักเขียนสองคนออกหนังสือเด็กเกี่ยวกับ Elon Musk ชื่อ "Elon Musk: หนังสือเล่มนี้เกี่ยวกับจรวด"

"การค้นพบครั้งใหญ่ของ Amazon Jeff" มีให้บริการแล้วใน Amazon



30 ของขวัญครัวราคาไม่แพงต่ำกว่า $ 50 ที่ทุกคนจะหลงรัก – อัปเดต


ไม่ว่าจะเป็นคอลเลกชันเครื่องครัวที่คู่แข่งของมาร์ธาสจ๊วตหรืออุปกรณ์ครัวที่มีค่าที่สุดของพวกเขาคือลิ้นชักเมนูซื้อกลับบ้านเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวในรายการของขวัญของคุณจะประทับใจกับเครื่องมือครัวใหม่ที่ยอดเยี่ยม

สำหรับของขวัญที่มั่นคงคุณสามารถรักพวกเขาได้โปรดตรวจสอบรายการอุปกรณ์ครัวของเราที่จะทำให้ผู้เชี่ยวชาญด้านครัวและมือใหม่ชื่นชอบ มันทำงานขอบเขตจากการปฏิบัติเพื่อเล่นโวหารและทุกสิ่งในระหว่างรวมทั้งคุณสามารถหาได้ทั้งหมดสำหรับ $ 50 หรือน้อยกว่า

รายการเหล่านี้ส่วนใหญ่จะมีการจัดส่งแบบสองวันหากคุณมี Amazon Primeดังนั้นอย่าเครียดมากเกินไปถ้าคุณซื้อของตามเวลาที่กำหนด – โปรดจำไว้ว่ายิ่งคุณสั่งซื้อเร็วเท่าไหร่โอกาสในการมาถึงของคุณก็จะดีขึ้นทันที

5 สุดยอดของขวัญครัวราคาไม่แพงที่ดีที่สุด:

  1. น้ำมันมะกอกคุณภาพสูงจาก Brightland
  2. ชุด DIY ที่ช่วยให้พวกเขาทำซูชิโฮมเมด
  3. กล่องเบนโตะทันสมัยสำหรับผู้ใหญ่
  4. กระทะหลอมขนาดเล็กที่ช่วยให้พวกเขาเติมทุกสิ่งด้วยเหนอะหนะ, ชีสเมลท์
  5. สุดยอดผ้ากันเปื้อนจาก Food52

อ่านต่อสำหรับ 30 ของขวัญครัวที่ดีภายใต้ 50 ดอลลาร์

มากสำหรับแผนการของรัฐที่ลึกต่อโดนัลด์ทรัมป์


บางทีอาจเป็นไปได้ว่าไม่มีโครงร่าง Deep State ในการรับ Donald Trump มาก่อน

เป็นเวลานานกว่าหนึ่งปีผู้สนับสนุนของทรัมป์มีความหวังว่าการไต่สวนระยะยาวโดยผู้ตรวจสอบของกระทรวงยุติธรรมจะส่งผลให้เกิดการสมรู้ร่วมคิดของรัฐบาล ทุกคนจาก Fox News ไปยัง QAnon ได้คาดการณ์ว่ารายงาน IG จะ – ในลักษณะที่ไม่ได้กำหนดไว้ – เปิดเผยความตั้งใจทุจริตของอดีตผู้อำนวยการฝ่าย FBI James Comey, รองผู้อำนวยการ Andrew McCabe ผู้อำนวยการหน่วยข่าวกรองแห่งชาติ James Clapper, CIA John John Brennan หน้า, โรเบิร์ตมูเลอร์, ฮิลลารีคลินตัน, คริสโตเฟอร์สตีล, และนักแสดงทั้งหมดของ“ Deep State” ตัวละครที่ออกฉายให้ทรัมป์ในปี 2559

มันไม่ทำอะไรเลยในการจัดเรียง ในวันจันทร์นายพลไมเคิลฮอโรวิทซ์ผู้ตรวจการได้เปิดตัวเกือบ 500 หน้า“ ทบทวนแอพพลิเคชั่น FISA สี่รายการและแง่มุมอื่น ๆ ของการสืบสวนพายุเฮอริเคนพายุเฮอริเคน Crossfire ของ FBI” อ้างถึงการสอบสวนของหน่วยงาน รายงานสรุปการสอบสวนที่ครอบคลุมมากกว่า 170 สัมภาษณ์กับพยานมากกว่า 100 คนรวมถึงการตรวจสอบเอกสารนับล้าน

หากมีสิ่งใดดูเหมือนว่า FBI ควรตรวจสอบหนักกว่าที่เป็นอยู่

ไม่มีใครที่ให้ความสนใจกับข้อเท็จจริงอย่างน่าตกใจรายงาน IG พบอย่างกว้างขวางว่าการสืบสวนของเอฟบีไอเกี่ยวกับการรณรงค์ของทรัมป์ในปี 2559 นั้นได้รับการเปิดตัวอย่างถูกต้องถูกเปิดใช้งานภายใต้กระบวนการทางพยานหลักฐานที่ถูกต้อง Horowitz พบการละเมิดขั้นตอนต่าง ๆ ของกระทรวงยุติธรรมอย่างน้อย 17 เรื่องที่เกี่ยวข้องกับแอปพลิเคชันเฝ้าระวัง FISA คาร์เตอร์เพจผู้ให้คำปรึกษาด้านการรณรงค์ของทรัมป์ แต่ไม่มีอะไรที่จะทำให้ความเชื่อมั่นของทรัมป์ดำเนินไปอย่างยาวนานว่ารัฐบาลสหรัฐฯทั้งหมดจะออกมารับเขาในปี 2559

ฮอโรวิตซ์สรุปว่าเอฟบีไอกลับมามีปัญหากับสัญญาณที่หยิบขึ้นมาในปี 2559 ว่ารัสเซียมีงานออกแบบที่เลวร้ายในการเลือกตั้งประธานาธิบดีในปีนั้น FBI มี "วัตถุประสงค์ที่ได้รับอนุญาต" เพื่อเริ่มการสอบสวน Horowitz กล่าวซึ่งได้รับฟังการบรรยายสรุปเกี่ยวกับผู้นำสำนักและกำหนด "เรื่องการสอบสวนที่ละเอียดอ่อน" การใช้แหล่งข้อมูลที่เป็นความลับของ FBI นั้นเหมาะสมและไม่มี "เอกสารหรือพยานหลักฐานรับรองว่า อคติทางการเมืองหรือแรงจูงใจที่ไม่เหมาะสม” มีบทบาทในกรณีนี้ ทีละคนฮอโรวิทซ์ทำลายจุดพูดคุยเรื่องการสมรู้ร่วมคิดที่สำคัญของทรัมเพลนด์รวมถึงการช่วยเหลือทรัมป์ผู้ช่วยจอร์จปาปาโดปูลอสได้รับการติดต่อจากโรงงานซีไอเอ

ที่กล่าวว่า Horowitz พบว่ามีความล้มเหลวมากมายในแอปพลิเคชันการเฝ้าระวังหน้าซึ่งมีปัญหามากพอที่จะตรวจสอบขั้นตอน FISA ของ FBI ในวงกว้างขึ้น “ แม้ว่าข้อเท็จจริงและการละเว้นที่เกิดขึ้นจริงบางประการที่เราพบในการตรวจสอบนี้มีความสำคัญมากกว่าเนื้อหาอื่น ๆ แต่เราเชื่อว่าพวกเขาทั้งหมดมารวมกันทำให้เกิดแอปพลิเคชัน FISA ที่ทำให้ปรากฏว่าข้อมูลสนับสนุนสาเหตุที่เป็นไปได้ ,” รายงานระบุ

อาจเป็นมากกว่าสิ่งใดรายงาน IG สรุปว่าการสืบสวนพายุเฮอริเคนของ Crossfire ของ FBI ถูกล้อมรอบด้วยปัญหาปกติของภาครัฐระบบราชการขนาดใหญ่และโครงการของทีมงานไร้ความสามารถและรีบเร่งมากกว่าการสมคบคิด ที่ทางแยกหลายแห่งรายงานของ Horowitz เน้นว่าข้อผิดพลาดที่พบนั้นเกิดขึ้นโดยบังเอิญมากกว่าที่จะเป็นอันตราย – แม้ว่าเขาจะระบุว่ามันไม่ควรแก้ตัว

“ นั่นเป็นข้อผิดพลาดพื้นฐานและพื้นฐานมากมายที่เกิดขึ้นจากการแยกทีมสามคนซึ่งคัดเลือกด้วยมือจากหนึ่งในการสืบสวน FBI ที่ละเอียดอ่อนที่สุดซึ่งได้รับฟังการบรรยายสรุปถึงระดับสูงสุดภายใน FBI และเจ้าหน้าที่ของ FBI คาดว่าในที่สุด ตั้งคำถามที่สำคัญเกี่ยวกับห่วงโซ่การบังคับบัญชาและการควบคุมกระบวนการ FISA ของ FBI” รายงานกล่าว

แต่รายงาน IG ยังวาดภาพของหน่วยงานที่หยุดขั้นตอนการสืบสวนสั้น ๆ ซึ่งในความเข้าใจย้อนหลังจะดูเหมือนจำเป็นและชัดเจน FBI ไม่ได้ติดตาม FISA ในท้ายที่สุดผู้ช่วยทรัมป์สามคนคือ Papadopoulos, ประธานการรณรงค์ Paul Manafort และนายพล Michael Flynn ซึ่งเกษียณอายุแล้วทุกคนจะกลายเป็นบุคคลสำคัญในการสืบสวนของ Robert Mueller หากมีสิ่งใดดูเหมือนว่า FBI ควรตรวจสอบหนักกว่าที่เป็นอยู่

ค้นหา Tri-Tip BBQ ที่ดีที่สุดใน Paso Robles Wine Country



<div _ngcontent-c17 = "" innerhtml = "

ครั้งสุดท้ายที่คุณกินบาร์บีคิวไตรทิปสุดวิเศษเมื่อไหร่? หากคุณไม่ได้มาจากหุบเขาซานตามาเรียและภูมิภาคโดยรอบซึ่งเป็นแหล่งของเนื้อวัวที่ปรุงอย่างพิถีพิถันปรุงด้วยไฟโอ๊กอาจเป็นคำตอบ: สิ่งนี้คืออะไร นี่คือสิ่งที่คุณพลาดไป

ประวัติความเป็นมาบางอ้วน

เมื่อก้อนแคลิฟอร์เนียนี้กำลังเติบโตในยุคตื่นทองมันเป็นประเทศวัว ส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมหมุนรอบการชุมนุมเพื่อปรุงอาหารขนาดใหญ่ที่ฟาร์มปศุสัตว์ทั่วทั้งภูมิภาค ตามธรรมชาติแล้วเนื้อวัวมีบทบาทเป็นตัวเอกในเมนู

ประเพณีของการแยกออกมาไตรปลายเป็นตัดที่ทำงานได้ดีเมื่อย่างเป็น ให้เครดิตกับคนขายเนื้อชื่อ Bob Schutz. ในปี 1950 เขาแยกการตัดสามเหลี่ยมของเนื้อสันนอกด้านล่าง

ในขณะที่มีร้านอาหารมากมายที่อ้างสิทธิ์ในการให้บริการเคล็ดลับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในโลก – ลิงของ และ โพสต์ Hitching รายการที่ดีที่สุด – การตัดใต้เรดาร์นี้ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในการระดมทุนของชุมชน หากคุณขับรถโดยย่างบาร์บีคิวซานตามาเรียที่ด้านข้างของถนนให้เตรียมพร้อมที่จะเหยียบเบรก นักพิทเทอร์บางคนมีชื่อเสียงในเรื่องการเสนอชิ้นอาหารปิ้งย่างเป็นตัวอย่างที่ชุ่มฉ่ำ

ซึ่งแตกต่างจากบาร์บีคิวสไตล์ภาคใต้ซึ่งปรุงสุกต่ำและช้าซานตามาเรียไตรทิปเป็นเพียงปรุงรสและย่างอย่างรวดเร็ว แซนวิชมักจะถูกนำมาหมักในซอสบาร์บีคิวที่มีรสหวานเล็กน้อยจากมะเขือเทศ

พันธมิตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์

ในเกมทายผลไก่และไข่แบบคลาสสิกเกี่ยวกับเกมที่มาก่อนเป็นที่ชัดเจนว่าไตรทิปมีหัวใจที่แข็งแกร่งของผู้อยู่อาศัยในพื้นที่เกษตรกรรมเป็นศูนย์กลางมานานหลายทศวรรษก่อนที่ผู้ผลิตไวน์จะเข้ามา ถึงกระนั้นก็แค่ทำให้รู้สึกว่าตัวหนาสีแดงที่ผลิตในและรอบ ๆ ประเทศปาโซไวน์ เหมาะกับสไตล์บาร์บีคิวที่เป็นเอกลักษณ์ เราขอให้ผู้ผลิตไวน์สองสามรายตั้งชื่อสถานที่โปรดของพวกเขาสำหรับสามทิป

Jeff Country's Wine Country BBQ

อดีตเชฟ Neil Collins อยู่ในอุตสาหกรรมไวน์ใน Paso Robles มานานหลายทศวรรษโดยทำงานตั้งแต่เริ่มต้นที่ Tablas Creek ที่มีชื่อเสียง ในปี 1996 เขาและน้องสาวของเขา Jackie Meisinger เปิดตัวฉลาก Lone Madrone ที่มีผลไม้ที่ปลูกในไร่องุ่นบนเนินเขาที่ขรุขระซึ่งมีชื่อว่า ผลไม้ส่วนใหญ่ที่นำไปสู่ไวน์นั้นเป็นฟาร์มแบบแห้งซึ่งคอลลินส์กล่าวว่าให้การแสดงออกที่แท้จริงของที่ดินที่ปลูก สมมติว่าได้รับ A + ในแผนก terrior

ในขณะที่เฉินนินบลองผลไม้กรอบอร่อยเหมาะกับการทานควบคู่ไปกับหมูสามชั้นฉ่ำที่เจฟฟรีย์ที่ไวน์คันทรีบาบีคิวบาร์บีคิวของ Lone Madrone Zin ที่สง่างามซึ่งเป็นที่นิยมเมื่อจับคู่กับไตรทิป

ที่ Jeffrey’s ทีมงานทำอาหารทำอาหารสามอย่างแตกต่างกันเล็กน้อยปรุงเป็นอาหาร Traeger เตาเม็ดไม้ มันเป็นเครื่องบรรณาการให้กับบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสไม่ใช่การเลียนแบบและมันทำขึ้นเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ใช่แซนวิชเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลองแน่นอน แต่มันก็ยังเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับ mac-n-cheese

ไฟร์สโตนกริลล์

เอ็ดการ์ทอร์เรสเติบโตในแคมเบรียกินแซนวิชสามปลายที่ร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ และซอสที่โดดเด่นดึงดูดเขากลับมา มันมีรสหวานและเผ็ดนิดหน่อยซึ่งแตกต่างจากการต้อนรับที่ยอดเยี่ยมของไตรทิป Firestone Grill มีหลายสถานที่

สีแดงที่เขาชอบดื่มด้วยการหั่นเนื้อเป็นฟันนั้นเป็นของเขา Bodega de Edgar Prioratoการผสมผสานของ Rhone ส่วนใหญ่หลากหลาย: Carignan, Syrah, Grenacha และรถแท็กซี่เล็กน้อย มันทำเพื่อไวน์ที่มีแร่ธาตุเข้มข้นซึ่งมีความสมดุลโดยผลไม้สีเข้มและรสชาติกาแฟ

ที่บ้านสไตล์ Vous sous

Austin Hope มีจุดอ่อนสำหรับ Jocko's แต่ส่วนใหญ่เขาทำอาหารสามเคล็ดลับที่บ้าน เขาได้เล่นกับเทคนิคการทำอาหารสไตล์วีแก้นเนื้อปิดผนึกในถุงพลาสติกในน้ำที่เดือดปุด ๆ “ จากนั้นฉันจะจบด้วยไฟไหม้บนต้นโอ๊กเร็ว ๆ นี้” ผู้ผลิตไวน์ซึ่งเปิดตัวฉลากลายเซ็นของเขาในปี 2000 กล่าว

เขาทำหน้าที่ที่ปลายสามชิ้นหนากว่าส่วนใหญ่และแนะนำให้เทแก้วของเขา ผู้ก่อเหตุ เมื่อรับประทานอาหารและดื่มไวน์ “ มันแข็งแรงและเต็มไปด้วยรสนิยมและสามารถยืนถึงปลายสาม” ได้อย่างแน่นอน

ฟังดูดีและอาหารมื้อเย็นเป็นอย่างไร

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเทศไวน์ Paso Robles:

ทัวร์ไวน์ที่น่าอัศจรรย์บนถนน Adelaida

">

ครั้งสุดท้ายที่คุณกินบาร์บีคิวไตรทิปสุดวิเศษเมื่อไหร่? หากคุณไม่ได้มาจากหุบเขาซานตามาเรียและภูมิภาคโดยรอบซึ่งเป็นแหล่งของเนื้อวัวที่ปรุงอย่างพิถีพิถันปรุงด้วยไฟโอ๊กอาจเป็นคำตอบ: สิ่งนี้คืออะไร นี่คือสิ่งที่คุณพลาดไป

ประวัติความเป็นมาบางอ้วน

เมื่อก้อนแคลิฟอร์เนียนี้กำลังเติบโตในยุคตื่นทองมันเป็นประเทศวัว ส่วนหนึ่งของวัฒนธรรมหมุนรอบการชุมนุมเพื่อปรุงอาหารขนาดใหญ่ที่ฟาร์มปศุสัตว์ทั่วทั้งภูมิภาค ตามธรรมชาติแล้วเนื้อวัวมีบทบาทเป็นตัวเอกในเมนู

ประเพณีของการแยกแยะความแตกต่างของสามเคล็ดลับในการตัดที่ใช้งานได้ดีเมื่อย่างถูกมอบให้กับคนขายเนื้อชื่อ Bob Schutz ในปี 1950 เขาแยกการตัดสามเหลี่ยมของเนื้อสันนอกด้านล่าง

ในขณะที่มีร้านอาหารมากมายที่อ้างสิทธิ์ในการให้บริการสามเคล็ดลับที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของโลก – Jocko's และ The Hitching Post ติดอันดับต้น ๆ ของรายการที่ดีที่สุด – การตัดภายใต้เรดาร์นี้ยังเป็นที่นิยมอย่างมากในชุมชนผู้ระดมทุน หากคุณขับรถโดยย่างบาร์บีคิวซานตามาเรียที่ด้านข้างของถนนให้เตรียมพร้อมที่จะเหยียบเบรก นักพิทเทอร์บางคนมีชื่อเสียงในเรื่องการเสนอชิ้นอาหารปิ้งย่างเป็นตัวอย่างที่ชุ่มฉ่ำ

ซึ่งแตกต่างจากบาร์บีคิวสไตล์ภาคใต้ซึ่งปรุงสุกต่ำและช้าซานตามาเรียไตรทิปเป็นเพียงปรุงรสและย่างอย่างรวดเร็ว แซนวิชมักจะถูกนำมาหมักในซอสบาร์บีคิวที่มีรสหวานเล็กน้อยจากมะเขือเทศ

พันธมิตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับไวน์

ในเกมทายผลไก่และไข่แบบคลาสสิกเกี่ยวกับเกมที่มาก่อนเป็นที่ชัดเจนว่าไตรทิปมีหัวใจที่แข็งแกร่งของผู้อยู่อาศัยในพื้นที่เกษตรกรรมเป็นศูนย์กลางมานานหลายทศวรรษก่อนที่ผู้ผลิตไวน์จะเข้ามา ถึงกระนั้นก็แค่ทำให้รู้สึกว่าตัวหนาสีแดงที่ผลิตในและรอบ ๆ ประเทศไวน์ Paso เป็นเช่นประกอบที่เหมาะสมกับสไตล์ลายเซ็นของบาร์บีคิว เราขอให้ผู้ผลิตไวน์สองสามรายตั้งชื่อสถานที่โปรดของพวกเขาสำหรับสามทิป

อดีตเชฟ Neil Collins อยู่ในอุตสาหกรรมไวน์ใน Paso Robles มานานหลายทศวรรษโดยทำงานตั้งแต่เริ่มต้นที่ Tablas Creek ที่มีชื่อเสียง ในปี 1996 เขาและน้องสาวของเขา Jackie Meisinger เปิดตัวฉลาก Lone Madrone ที่มีผลไม้ที่ปลูกในไร่องุ่นบนเนินเขาที่ขรุขระซึ่งมีชื่อว่า ผลไม้ส่วนใหญ่ที่นำไปสู่ไวน์นั้นเป็นฟาร์มแบบแห้งซึ่งคอลลินส์กล่าวว่าให้การแสดงออกที่แท้จริงของที่ดินที่ปลูก สมมติว่าได้รับ A + ในแผนก terrior

ในขณะที่เฉินนินบลองผลไม้กรอบอร่อยเหมาะกับการทานควบคู่ไปกับหมูสามชั้นฉ่ำที่เจฟฟรีย์ที่ไวน์คันทรีบาบีคิวบาร์บีคิวของ Lone Madrone Zin ที่สง่างามซึ่งเป็นที่นิยมเมื่อจับคู่กับไตรทิป

ที่ Jeffrey’s ทีมงานทำอาหารทำอาหารสามอย่างแตกต่างกันเล็กน้อยปรุงในเตาเม็ดไม้ Traeger มันเป็นเครื่องบรรณาการให้กับบาร์บีคิวสไตล์เท็กซัสไม่ใช่การเลียนแบบและมันทำขึ้นเพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด ใช่แซนวิชเป็นสิ่งที่ควรค่าแก่การลองแน่นอน แต่มันก็ยังเป็นเมนูยอดนิยมสำหรับ mac-n-cheese

เอ็ดการ์ทอร์เรสเติบโตในแคมเบรียกินแซนวิชสามปลายที่ร้านกาแฟบรรยากาศสบาย ๆ และซอสที่โดดเด่นดึงดูดเขากลับมา มันมีรสหวานและเผ็ดนิดหน่อยซึ่งแตกต่างจากการต้อนรับที่ยอดเยี่ยมของไตรทิป Firestone Grill มีหลายสถานที่

สีแดงที่เขาชอบดื่มด้วยเนื้อสัตว์ที่หั่นเป็นชิ้นนั้นคือ Bodega de Edgar Priorato ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่างพันธุ์ Rhone ส่วนใหญ่: Carignan, Syrah, Grenacha และ Cab เล็กน้อย มันทำเพื่อไวน์ที่มีแร่ธาตุเข้มข้นซึ่งมีความสมดุลโดยผลไม้สีเข้มและรสชาติกาแฟ

ที่บ้านสไตล์ Vous sous

Austin Hope มีจุดอ่อนสำหรับ Jocko's แต่ส่วนใหญ่เขาทำอาหารสามเคล็ดลับที่บ้าน เขาได้เล่นกับเทคนิคการทำอาหารสไตล์วีแก้นเนื้อปิดผนึกในถุงพลาสติกในน้ำที่เดือดปุด ๆ “ จากนั้นฉันจะจบด้วยไฟไหม้บนต้นโอ๊กเร็ว ๆ นี้” ผู้ผลิตไวน์ซึ่งเปิดตัวฉลากลายเซ็นของเขาในปี 2000 กล่าว

เขาทำหน้าที่ที่ปลายสามชิ้นหนากว่าส่วนใหญ่และแนะนำให้เท Troublemaker ของเขาเมื่อรับประทานอาหารและดื่มไวน์ “ มันแข็งแรงและเต็มไปด้วยรสนิยมและสามารถยืนถึงปลายสาม” ได้อย่างแน่นอน

ฟังดูดีและอาหารมื้อเย็นเป็นอย่างไร

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเทศไวน์ Paso Robles:

ทัวร์ไวน์ที่น่าอัศจรรย์บนถนน Adelaida